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之前比較常接觸都單車餐飲幾乎都是咖啡店的型態,
難得有個餐廳,對我不喝咖啡不喝茶的人,真的是個吸引我的點 ..
但今天是也不是要特別介紹什麼單車餐廳拉,我也不是美食家講的也不客觀..
就是閒聊在這家店[Nest Burger ]用餐短幾個小時,看到的幾個有趣的現象..

 

 

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引起我注意的是"地點、居民、網路、店長"

 

這家店開在萬華鬧區外圍的老社區內,住戶年紀都偏高,不在年輕人最多的西門町,
我想一定有幾個考量點,這就不去假設了..
最近的捷運站是非常中式味的龍山寺,
萬華區最古老的一區開了一間美式餐廳
卻意外的舒服,沒有鬧區的步調,更能好好的用餐...

 

在店內過程中會一直注意到外面的居民,
大部分都是老人家好奇的從落地玻璃看裡面,
再那地方這間店的確是個很特別的存在

 

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這樣的店很大部分的客源都透過網路,位置是否在人潮區也就比較不重要了
服務和氣氛到是我選擇的重點,能騎著車來用餐又不用擔心停車問題
真的很不錯

 

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當然大家應該都知道這是個因單速車而起的餐廳
店長阿達就是一個指標性的人
幾年前創立了單速車的社團"fixed style"持續到現在破萬人的社團
養成每周五晚上固定夜騎的風潮,
我相信這樣對單速車執著而開的餐廳,還是會繼續某種簡單的堅持..
這種堅持真的很符合"Fixed gear"的態度..

 

店內有幾個不錯的小地方我個人很喜歡

 


小閣樓 車體展示區

 

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天花板投影時鐘(好像沒看到時針)

 

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交誼大桌(中間放了台車)

 

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店長

 

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PS

 

他們洗手間 還放著 男用古龍水,雖然我沒用不過感覺還滿貼心的...

 

好像都沒介紹的餐點 這就留給其他人介紹好了..不過我點了BBQ漢堡 還不錯..

 


後言:
正當我一個人在店內的時候,店長過來跟我聊天,
很客氣的說 現在還在試營運,有很多地方會改進
尤其是冷氣的部分..也許我去的時候是晚上也過了用餐時間,沒太注意這問題,
我再想因為是挑高的空間
也許在天花板裝個有質感的高吊扇 讓空間中有風
冷氣的風也能更平均帶到 ,
我自己是滿怕有些餐廳 冷氣超強還直吹
滿噁心的..

 

店名:Nest Burger 
店址:台北市萬華區西園路一段80號
電話:02 2331 8891

 

圖/文 by Mars Wang

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